Bào ngư Hàn Quốc và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Bào ngư Hàn Quốc và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Bào ngư Hàn Quốc được xem là một món ăn vương giả dành cho giới quý tộc. Vậy nó có gì đặc biệt và có công dụng gì cho sức khỏe. Để tìm hiểu kĩ hơn chúng ta hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Bài ngư Hàn Quốc có đặc điểm gì nổi bật

Bào ngư Hàn Quốc được đánh bắt chủ yếu tại vùng đảo Jeju. Nơi có nguồn nước trong xanh và sạch sẽ. Vùng biển tại đây có độ mặn khoảng 28 -29, độ lạnh khoảng từ 10 – 11 độ C. Đây là điều kiện lý tưởng để cho bào ngư sinh trưởng và phát triển tốt nhất.

Bào ngư thuộc vào họ nhà ốc. Lúc còn nhỏ chúng sống gần bờ biển và bám chắc vào vách đá, ven bờ biển. Nguồn thức ăn chủ yếu là rong rêu và tảo. Khi lớn lên bào ngư sẽ sống xa bờ và ẩn mình dưới những vách đá rất khó tìm.

Bào ngư Hàn Quốc có vỏ tầng thân phát triển lấn tầng xoắn ốc. Từ phía mép vỏ gần miệng có tới khoảng 7 – 9 gờ. Chúng xoắn tạo thành các lỗ để thở nhờ sự thoát nước từ mang. Vì thế người ta còn gọi bào ngư là ốc cửu khổng.

Vỏ ngoài của chúng có nhiều vân màu xanh, nâu, tím xen kẽ nhau. Mỗi môi trường sống riêng sẽ có màu sắc khác nhau.  Mặt trong bào ngư có lớp xà cừ óng ánh. Vỏ của nó rất cứng và chứa nhiều canxi cacbonat.

Bào ngư có chân rộng. Có các cơ bám rất chắc vào đá dưới đáy biển. Nhờ đặc điểm này để giúp cho chúng có thể sống được tại những vùng nước chảy mạnh.

bào ngư hàn quốc
Bào ngư Hàn Quốc có vỏ cứng và mặt trong có lớp xà cừ óng ánh

Giá trị dinh dưỡng của bào ngư Hàn Quốc

Bào ngư Hàn Quốc được đánh giá là một trong những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Hiện nay nó được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.

Theo nghiên cứu, trong 100g bào ngư có chứa rất nhiều dưỡng chất khác nhau. Chẳng hạn như:

+ 17,05g chất đạm.

+ 5,89g đường ( carbonhydrat ).

+ 0,75g chất béo.

+ 84,7 mg cholesterol.

+ Các loại vitamin B1, B2 cùng các khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác.

Trong khi đó chất đạm cũng có chứa đầy đủ 19 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể ở lượng mức tương đối cao. Chẳng hạn như hàm lượng axit glutamic là 2,31 mg, Valin 0,7mg, Isoleucine 0,75 mg và Methionine 0,73mg…

bào ngư hàn quốc
Bào ngư có giá trị dinh dưỡng cực kì cao

Công dụng của bào ngư Hàn Quốc

Với giá trị dinh dưỡng cao bào ngư  Hàn Quốc mang tới rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trong Đông Y đây là thực phẩm có khả năng tăng khí, bổ âm, hạ nhiệt, giúp mắt sáng, trị ho, hỗ trợ điều trị các bệnh khó tiêu. Đặc biệt nó đóng vai trò cao trong tăng cường sinh lực nam giới. Bào ngư Hàn Quốc được sử dụng cho mọi đối tượng khác nhau. Một số công dụng cụ thể của loại hải sản này như:

Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

Trong bào ngư Hàn Quốc có chứa nhiều axit béo omega 3. Chúng có tác dụng giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.

Những axit béo này là chất béo không bão hòa đa có đặc tính chống viêm. Vì vậy khi ăn bào ngư sẽ hỗ trợ điều trị các triệu chứng viêm khớp, giảm nguy cơ về bệnh tim. Ngoài ra còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi đột quỵ và giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh.

Tăng cường thị lực

Để tăng cường sức khỏe thị lực người ta có thể bổ sung bào ngư Hàn Quốc vào thực đơn hàng ngày. Nó hỗ trợ chữa lành các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, quáng gà, mờ mắt…

Tốt cho phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai ăn bào ngư thường xuyên giúp bổ sung I ốt tự nhiên. Đây là dưỡng chất cần thiết cho cả mẹ và thai nhi. Đồng thời bào ngư cũng hạn chế quá trình mang thai ngoài, ngăn ngừa tình trạng thai bị chết lưu hay sảy thai do sức khỏe yếu.

Nếu chị em phụ nữ muốn tăng khả năng thụ thai cũng có thể sử dụng bào ngư. Đồng thời nó cũng giúp tăng cường sản xuất sữa mẹ đối với phụ nữ đang cho con bú.

Cải thiện quá trình lưu thông máu

Trong bào ngư Hàn Quốc có chứa lượng phosphorus. Chúng có vai trò giữ cân bằng các hoạt động tuần hoàn máu và các tế bào. Ngoài ra sử dụng bào ngư cũng góp phần sửa chữa và bảo trì các tế bào bị hao mòn của cơ thể. Giúp cơ thể chống cảm lạnh, giữ nước và cải thiện lưu thông máu.

bào ngư hàn quốc
Món ăn từ bào ngư Hàn Quốc giúp cải thiện quá trình lưu thông máu hiệu quả

Tăng cường hệ miễn dịch

Axit béo Omega 3 có trong bào ngư cũng đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Nó giúp các hoạt động của tế bào bạch cầu được tốt hơn. Làm tăng phản ứng miễn dịch của cơ thể.

Một số nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn bào ngư còn có xu hướng sống lâu hơn so với người bình thường. Vì thế đừng quên bổ sung bào ngư trong thực đơn của gia đình mình nhé.

Cập nhật bảng giá bào ngư Hàn Quốc TẠI ĐÂY

Trên đây là những thông tin chi tiết có liên quan tới bào ngư Hàn Quốc mà chúng tôi muốn chia sẻ đến với các bạn. Hy vọng bài viết sẽ mang tới những thông tin hữu ích nhất. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *