Tôm hùm tre 350gr – 400gr

Tôm hùm tre là một trong những loại tôm biển có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Đây cũng là loài tôm có nhiều gạch nhất trong tất cả các loại tôm hùm. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp một số thông tin chi tiết nhất về loài tôm hùm này. Hãy cùng theo dõi nhé.

1. Đặc điểm nổi bật của tôm hùm tre

Tôm hùm tre còn được gọi là tôm hùm xanh, tôm hùm tể thiên. Đúng như tên gọi của nó có màu sắc và hình dáng giống cây trẻ Việt Nam. Khi tôm hùm sinh trưởng lớn lên sẽ có màu vàng nâu. Phần thịt tôm được bao bọc bởi một lớp vỏ cứng, đuôi chắc khỏe và thịt săn chắc. Phần đuôi cũng là bộ phận hoạt động nhiều nhất của con tôm hùm này. Bởi trong quá trình di chuyển, bên cạnh 2 chiếc râu dài giúp định vị thì phần đuôi được xem như một mái chèo đẩy cả thân hình của con tôm lên phía trước và bơi được trong nước. 

Do đó phần thịt ở đuôi tôm chính là phần ngon nhất, thớ thịt dai và chắc khỏe. Bên cạnh đó đầu tôm hùm này còn có chứa nhiều gạch. Nếu sử dụng phần này trong chế biến thức ăn chắc chắn sẽ rất thơm ngon và bổ dưỡng.

2. Giá tôm hùm tre bao nhiêu?

Tôm hùm tre trên thị trường có nhiều size khác nhau. Đồng thời giá bán của loại tôm hùm này cũng sẽ có nhiều mức giá tùy thuộc vào kích thước tôm hùm, tôm còn sống hay bị ngộp, cửa hàng cung cấp…

Nhìn chung, trên thị trường giá bán của tôm hùm tre tươi sống size 350 – 400g sẽ có giá thành dao động từ 1.150.000 – 1.350.000/kg. Đối với loại tôm hùm bị ngộp, đông lạnh thì giá bán sẽ rẻ hơn tầm 800.000 – 900.000/kg.

Tuy nhiên với những tôm bị ngộp thì chất lượng thịt của nó chắc chắn sẽ không bằng tôm hùm đang còn tươi sống. Thế nhưng nếu bạn chế biến ngay và biến cách chế biến thì nó vẫn mang tới độ ngon nhất định.

3. Những món ngon từ tôm hùm tre

Tôm hùm tre có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau giúp đa dạng khẩu vị ăn của mọi người. Nếu bạn vẫn chưa biết làm món gì với loài hải sản này thì có thể tham khảo ngay một số món ngon dưới đây nhé.

3.1. Tôm hùm tre hấp bia

Món ăn đơn giản nhưng vẫn giữ được độ tươi ngọt tự nhiên của tôm hùm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 2 con tôm hùm tre,
• 1 lon bia.
• Muối.

Cách thực hiện

Tôm sau khi mua về rửa sạch và cho muối và bia vào ngập tôm, ướp khoảng 30 phút cho ngấm. Sau đó vớt tôm ra và phần nước ngâm tôm cho vào xửng để hấp.

Chỉ cần hấp 20 phút là tôm đã chín. Để tăng hương vị cho món ăn bạn có thể ăn cùng bơ nấu chảy hoặc cuốn với rau sống.

3.2. Tôm hùm tre nướng bơ tỏi

Với vị ngọt, dai từ thịt tôm cùng vị thơm từ bơ và tỏi được hòa quyện lại với nhau giúp mang tới một món ăn thơm ngon và hấp dẫn nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g tôm hùm tre.
• 100g bơ.
• 40g tỏi.
• 3 quả chanh vàng.
• 150g rau xà lách.
• 10g ngò tây.
• 50g rau mầm.
• Muối tiêu.

Cách thực hiện

• Tôm hùm rửa sạch và chẻ đôi để lấy đường chỉ đen.
• Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh cắt đôi và vắt lấy nước.
• Rau xà lách, ngò tây, rau mầm rửa sạch, để ráo. Ngò tây băm nhuyễn.
• Cho bơ vào chảo nóng cho tan ra, phi thơm tỏi băm và cho nước cốt chanh vào. Sau đó nêm thêm muối tiêu và cho ngò tây vào.
• Cho tôm hùm vào bát lớn rồi đổ nước xốt vừa chuẩn bị lên trên, ướp hỗn hợp 30 phút cho thấm.
• Mở lò nướng và nướng tôm hùm ở nhiệt độ 200, để lò nóng rồi cho tôm vào nướng khoảng 15 phút.
• Sau đó lấy tôm ra rồi thưởng thức cùng rau xà lách, cải mầm.

4. Mua tôm hùm tre tươi sống, giá tốt nhất Hà Nội ở đâu?

Phúc Hải Sản là một trong những địa chỉ chuyên cung cấp tôm hùm tre tươi sống với mức giá phải chăng nhất mà các bạn có thể tham khảo.

Cửa hàng cam kết chuyên cung cấp các loại hải sản chất lượng. Được nhập trực tiếp từ tàu thuyền đến cửa hàng, không qua bất kỳ khâu trung gian nào nên giá cực kỳ phải chăng. 

Đồng thời đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, chu đáo. Họ sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về sản phẩm. Tại đây còn có nhiều hải sản khác như tôm hùm bông, tôm hùm úc, cua Hoàng Đế, ốc, cá, mực… cho bạn tha hồ lựa chọn.

Với những thông tin trên chắc hẳn đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tôm hùm tre. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về loài tôm hùm này hoặc đang muốn tìm mua hải sản tươi ngon hãy liên hệ ngay cho Phúc Hải Sản nhé. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hài lòng với chất lượng sản phẩm mà cửa hàng mang lại. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian quan tâm và theo dõi bài viết này của chúng tôi. Chúc bạn có những món ăn ngon với tôm hùm này.