Tôm hùm Alaska hấp bao nhiêu phút để giữ được vị ngọt tự nhiên

Tôm hùm Alaska hấp có lẽ đã trở thành món ăn quen thuộc và được nhiều người biết đến.  Nó mang tới hương vị tươi ngon cùng giá trị dinh dưỡng cao. Vậy tôm hùm Alaska hấp bao nhiêu phút để giữ được vị ngọt tự nhiên? Loại tôm này có đặc điểm gì nổi bật. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu kĩ hơn về tôm này và giải đáp thắc mắc trên nhé.

Một vài thông tin thú vị về tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska đã trở thành một đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Nó không chỉ là một món ăn cao cấp tại Việt Nam mà còn rất nhiều nước trên thế giới. Dưới đây là một số thông tin thú vị về tôm hùm này các bạn nên biết.

Nguồn gốc của tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska thuộc họ tôm càng. Chúng có tên khoa học là Nephropidae. Loại tôm này to, bệ vệ và thơm ngon bậc nhất thế giới.

Chúng sống chủ yếu tại khu vực Bắc Mỹ. Trong đó tập trung nhiều nhất tại vùng biển Canada. Vì vậy tôm hùm Alaska còn được gọi với tên gọi khác là tôm hùm Canada.

Hiện nay tôm hùm này được xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới. Tại Việt Nam, tôm hùm Alaska cũng được rất nhiều người ưa chuộng.

tôm hùm alaska hấp bao nhiêu phút
Tôm hùm Alaska được xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới

Mùa sinh sản của tôm hùm Alaska

Vào khoảng cuối tháng 6 cho đến tháng 9, tôm hùm Alaska sẽ bắt đầu lột xác. Lúc này nó sẽ bước vào giai đoạn sinh sản. Tuy nhiên mãi sau gần 1 năm ấu trùng mới được sinh ra.

Khi mới chào đời, ấu trùng này chỉ dài chưa tới 1cm và có màu trắng trong. Chúng sẽ liên tục thay vỏ cho đến khi phát triển toàn diện. Khi thành tôm trưởng thành thì sẽ chìm xuống đáy biển.

Sau khoảng 1 năm, cơ thể của tôm chỉ dài được khoảng 2,5 – 3cm. Đồng thời phải mất khoảng 5 – 6 năm chúng mới có thể đạt trọng lượng từ 3kg trở lên.

Trong tự nhiên, loài tôm này thích sống ở tầng đáy biển. Chúng sống trong các bãi đá ngầm gồm nhiều hang hốc, vùng nước lạnh và trong xanh. Vì vậy môi trường sống của tôm hùm luôn sạch sẽ và thịt của chúng cũng tinh khiết nhất.

Tôm hùm Alaska là động vật săn mồi. Chúng thường rình nấp sau những rặng san hồ hay các tảng đá. Lúc đó sẽ bất ngờ tấn công con mồi bằng đôi càng chắc khỏe. Thức ăn của tôm này là các con cá nhỏ, sò, sứa hay cua ghẹ đang trong thời kỳ lột xác. Có những lúc chúng ăn thịt chính những con tôm hùm nhỏ hơn hay còn gọi là đồng loại của mình.

Đặc điểm của tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska được mệnh danh là vua của các loài tôm hùm. Chúng thường nặng từ 3 – 6kg, có những con nặng tới 9kg. Loài tôm này có chiều dài lớn và phần đuôi chắc nịch. Phần đầu tập trung nhiều gạch. Râu tôm dài và thân có những đốt lớn. Chúng được bao bọc bởi 1 lớp vỏ cứng cáp. Đây cũng được xem như một chiếc áo giáp màu xám đen. Giúp tôm hùm bảo vệ bản thân trước sự tấn công của quân địch.

Đặc điểm dễ nhận biết nhất của tôm này là có 2 chiếc càng to và rất khó. Đây vừa là vũ khí tấn công vừa là tự vệ đầy sức mạnh. Đồng thời càng tôm cũng là nơi tập trung nhiều thịt, có thịt giống thịt cua. Thịt tôm thơm ngon và chắc ngọt.

tôm hùm alaska hấp bao nhiêu phút
Tôm hùm Alaska được mệnh danh là vua của các loài tôm với kích thước to lớn

Tôm hùm alaska hấp bao nhiêu phút là đảm bảo giữ được vị ngọt tự nhiên

Tôm hùm Alaska hấp là một món ăn đơn giản và dễ ăn nhất. Nó được nhiều người lựa chọn để thêm vào thực đơn của gia đình mình. Bởi khi hấp tôm vẫn giữ được độ ngọt và hương vị tự nhiên.Thịt tôm giòn, chắc ăn rất đã miệng.

Tuy nhiên tôm hùm alaska hấp bao nhiêu phút là ngon nhất vẫn là câu hỏi mà được nhiều người đặt ra. Có những người hấp tôm chưa đủ thời gian hoặc hấp chín kỹ quá sẽ làm giảm đi độ ngọt và chất dinh dưỡng của tôm.

Vì vậy để có được một món tôm hùm Alaska hấp ngon nhất bạn cần phải thật để ý về thời gian hấp. Thời gian hấp được tính từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho 1 kg tôm hùm. Mặc dù thời gian hấp lâu hơn so với luộc nhưng những con tôm hùm Alaska hấp bạn ăn sẽ không bị mất chất như luộc. Đồng thời thịt của nó cũng rắn chắc hơn rất nhiều.

Để làm món tôm hấp có rất nhiều cách. Bạn có thể làm món tôm hùm Alaska hấp bia, tôm hùm hấp nước dừa, tôm hùm hấp coca hoặc làm món tôm hùm hấp xả… Những cách làm này đều vô cùng đơn giản. Chỉ cần bạn chuẩn bị tôm hùm Alaska tươi ngon cùng với các nguyên liệu cần thiết. Chắc chắn những món hấp từ tôm hùm Alaska sẽ làm xiêu lòng người thưởng thức. Đồng thời đây là cách thực hiện đơn giản, thơm ngon và dễ làm tại nhà.

tôm hùm alaska hấp bao nhiêu phút
Tôm hùm Alaska hấp trong khoảng 20 phút là ngon nhất

Bài viết trên là những thông tin có liên quan tới tôm hùm Alaska và giải đáp thắc mắc tôm hùm alaska hấp bao nhiêu phút là ngon. Hy vọng qua đây sẽ giúp cho các bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích. Giúp chế biến được những món ăn ngon và hấp dẫn nhất. Chúc các bạn thành công.

THÔNG TIN LIÊN HỆ PHÚC HẢI SẢN

 Địa chỉ: Thái Phù, Mai Đình, Sóc Sơn, Hà Nội (gần sân bay quốc tế Nội Bài)

 Điện thoại: 0945.308.668

 Facebook: PhucHaiSan.Fanpage

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0945308668