Tôm hùm alaska làm món gì ngon và bổ dưỡng?

Những món ăn chế biến từ tôm hùm Alaska cực kỳ thu hút thực khách trong và ngoài nước. Nó mang đến giá trị dinh dưỡng cao và giúp người dùng thưởng thức cực kì ngon miệng. Vậy tôm hùm alaska làm món gì ngon? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.

Bật mí tôm hùm Alaska làm món gì ngon

Tôm hùm Alaska thuộc vào dòng hải sản quý hiếm tại nó được nhập khẩu về và tại vùng biển Việt Nam không hề có. Những con tôm hùm đầy thịt, chắc nịch tới tận càng. Mang đến hương vị ngọt thơm hấp dẫn. Ăn tới đâu là thực khách phát nghiền đến đó. Để giải đáp thắc mắc tôm hùm Alaska làm món gì ngon chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.

Tôm hùm Alaska sốt trái cây

Nguyên liệu

Sốt Mayonnaise: 60g.

Tôm hùm Alaska 1 con.

Trái cây: Lê, dưa hấu, thanh long.

Gia vị: Tiêu, muối, đường, nước mắm, hạt nêm.

Cách chế biến

Để làm món tôm hùm Alaska sốt trái cây cực kì đơn giản. Tôm hùm sau khi mua về cần phải rửa sạch. Sau đó hấp qua cho thịt tôm vừa đủ chín là được. Không nên hấp quá lâu vì sẽ làm thịt tôm mất nước và mất đi vị ngọt.

Tiếp theo tách phần đầu và thân tôm riêng ra. Sau đó rạch phần thân dưới của con tôm hùm thật khéo để lấy thịt ra. Cần phải tránh làm cho thịt tôm bị nát và vỏ tôm sau khi tách phải còn nguyên. Về phần thịt tôm hùm cắt ra từng miếng vuông hạt lưu.

Trái cây rửa sạch, gọt vỏ và cho chung  cùng với tôm hùm vào một tô. Sau đó cho thêm sốt Mayonnaise và các gia vị vào trộn đều cho vừa ăn.

Cuối cùng là trình bày hỗn hợp trên vào cái vỏ tôm hùm. Sau đó mang đi bỏ lò nướng khoảng 10 phút rồi mang ra dùng. Chắc chắn món ăn sẽ mang tới những hương vị thơm ngon và lạ miệng nhất.

Tôm hùm Alaska hấp bia

Nguyên liệu

Tôm hùm Alaska tầm 1,5 – 2kg.

2 – 3 lon bia.

1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt và 1 thìa cafe đường.

Cách chế biến

Đầu tiên bạn cần phải sơ chế và rủa sạch tôm hùm. Sau đó moiws cho vào thau bia pha cùng muối, đường và bột ngọt. Lưu ý cần phải chuẩn bị đủ bia để có thể ngâm cho ngập tôm khoảng 1 tiếng.

Sau đó vớt tôm hùm ra và cho vào nồi hấp cách thủy với phần nước bia ngâm tôm. Thời gian hấp sẽ rơi vào khoảng tầm 20-  30 phút.

Để có thể làm tăng thêm hương vị của tôm hùm Alaska hấp bia bạn nên chuẩn bị thêm 1 chén muối ớt xanh. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ngon mê ly ngay từ miếng tôm đầu tiên.

Tiết canh tôm hùm Alaska

Nguyên liệu

Tôm hùm Alaska sống: 1 con khoảng 1 – 1,2kg.

Tôm sú sống: 300g.

Lá tía tô: 1 bó.

Chanh: 1 quả.

Lạc rang: 30g.

Gia vị: Tiêu, mì chính.

Cách chế biến

Tôm hùm mua về rửa thật sạch và để ráo nước. Tôm sú rửa sạch và hấp chín. Sau đó gỡ phần thịt và băm nhỏ. Lá tía tô nhặt bỏ cuống, rửa sạch. Chanh vắt lấy phần nước cốt và lọc bỏ hạt. Lạc rang giòn và giã dập.

Trộn đều thịt tôm sú cùng với rau tía tô và một chút tiêu, mì chính. Sau đó cho hỗn hợp vào đĩa.

Sử dụng một vật thật nhọn, đâm sâu vào phần đốt thân đầu tiên khoảng 1,5 -2 cm tùy vào độ dày của mình tôm Alaska. Cho phần tiết tôm chảy trực tiếp vào đĩa nhân. Lưu ý chỉ lấy một lượng tiết vừa đủ với phần nhân tôm đã chuẩn bị.

Cuối cùng chờ thêm 5 phút cho tiết canh tôm đông lại. Sau đó rắc thêm lạc rang và cho thêm nước cốt chanh vào thưởng thức.

Cách chọn tôm hùm Alaska tươi ngon khi chế biến món ăn

Tôm hùm Alaska là một loại hải sản cao cấp, thơm ngon. Những món ăn chế biến từ tôm hùm luôn được mọi người yêu thích. Tuy nhiên để có một món ăn ngon hấp dẫn các bạn cần lưu ý một số điều sau:

+ Bạn cần chọn lựa những con tôm hùm Alaska tươi ngon và chất lượng. Nhằm đảm bảo cho món ăn giữ trọn vị ngon, hấp dẫn và đảm bảo chất dinh dưỡng. Khi chọn tôm nên chọn những con cầm nặng tay. Ưu tiên con tôm sống có càng, chân linh hoạt. Màu sắc tôm phải tươi sáng. Tuyệt đối không nên mua những con tôm hùm Alaska đã bị lòi thịt ở phần tiếp nối giữa đầu và thân. Bởi những con này đã bị ngộp, nhanh biến chất và không giữ được độ tươi ngon.

+ Bên cạnh đó không sử dụng những con tôm đã có mùi tanh và ươn khi chế biến món ăn. Bởi nó sẽ không còn đảm bảo chất dinh dưỡng ban đầu. Đồng thời không đảm bảo về sức khỏe cho người ăn.

Bài viết trên là những món ăn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến với các bạn nhằm giải đáp thắc mắc tôm hùm alaska làm món gì ngon. Hy vọng qua đây sẽ giúp mọi người có thêm thật nhiều kinh nghiệm chế biến món ăn ngon từ tôm hùm này. Chúc các bạn thực hiện thành công và mang về cho gia đình mình bữa ăn độc đáo nhất. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian quan tâm và theo dõi bài viết này của chúng tôi.

Click ngay để tham khảo giá tôm hùm Alaska hôm nay

Để mua Tôm hùm Alaska và cua hoàng đế chính hãng với chất lượng tốt nhất quý khách xin vui lòng liên hệ ngay Hotline của Phúc Hải Sản: 0945.30.8668 để được tư vấn miễn phí!