Tôm hùm xanh và những thông tin thú vị bạn nên biết

Tôm hùm xanh và những thông tin thú vị bạn nên biết

Tôm hùm xanh là một trong những loại tôm hùm cao cấp và được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp một số thông tin hữu ích giúp bạn hiểu rõ hơn về tôm hùm này. Cũng như có thể chế biến được nhiều món ăn từ chúng. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Đặc điểm của tôm hùm xanh

Tôm hùm xanh có thân dài và có một cái đuôi cực kì cơ bắp. Cũng giống như một số loại tôm hùm khác, loại tôm này có một đôi càng lớn và đầy sức mạnh. Chúng sống trong điều kiện sống cực kì khắt khe với vùng biển ấm, biển lặng, tại các khe hay các hang hốc dưới sâu đáy biển. Đây được đánh giá là một trong những loại hải sản có giá trị và được rất nhiều người ưa chuộng.

Loài tôm này có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm có chứa ít chất béo và carbohydrate. Trong khi đó hàm lượng protein lại rất cao. Tôm hùm xanh sẽ có nhiều kích cỡ khác nhau. Trung bình chúng nặng từ 0,3 – 2kg. Tại Việt Nam từng phát hiện được con tôm hùm xanh khổng lồ với cân nặng 2,6kg. Nó có hình dáng cực rất kỳ dị. Toàn thân được bao bọc bởi lớp vỏ cứng. Có 8 chân và 2 càng lớn, mỗi chân có thể dài tới 18cm.

Tôm hùm xanh với màu xanh bắt mắt. Thậm chí có những con có màu cam, hoặc cả màu trắng đối với những cá thể bị bạch tạng. Đây là loại động vật ăn tạp. Nguồn thức ăn chủ yếu của tôm hùm xanh là các động vật như tôm, cá, cua ghẹ hay các loại giáp xác nhỏ và thậm chí là các loại thực vật như rong rêu. Tôm hùm nằm rình mồi trong dòng nước như cá sấu. Với bộ giáp đen sẽ giúp chúng hòa lẫn vào đá dưới đáy sông. Nhằm tránh khỏi tầm quan sát của kẻ thù cũng như là con mồi.

Hiện nay tôm hùm xanh được cung cấp ra thị trường trên toàn nước. Chúng cũng được người tiêu dùng đón nhận một cách nhiệt tình nhất.

Tôm hùm xanh
Tôm hùm xanh có thịt dai, ngọt, chắc được rất nhiều người ưa chuộng

Phân biệt tôm càng xanh và tôm hùm xanh

Hiện nay vẫn có rất nhiều người nhầm lẫn giữa tôm hùm xanh với tôm càng xanh. Để có thể nhận biết chúng dễ dàng hơn bạn có thể dựa vào những đặc điểm cơ bản sau:

Tôm hùm xanh là loài tôm có thân hình to bự với vỏ bóng, cứng. Chúng có thịt nhiều và thịt dai. Chân tôm thường có màu vàng đen pha trộn nhau. Loài tôm này có giá cao trên thị trường hiện nay.

Tôm càng xanh là loài tôm có nguồn gốc từ Ấn Độ Dương. Thân tôm nhỏ, dài, thịt ngọt bùi và thơm. Phía trước của con tôm có 2 chiếc càng dài có màu xanh biển. Càng này được dùng để bắt mồi và tự vệ cho bản thân.

tôm hùm xanh
Tôm hùm xanh có thân hình to bự và vỏ bóng, cứng hơn tôm càng xanh

Các món ngon từ tôm hùm xanh

Những món ăn từ tôm hùm xanh được đánh giá la vô cùng hảo hạng và cao cấp. Đây được xem là loài hải sản thượng hạng của biển khởi. Loại tôm nauthường xuất hiện trong thực đơn tại các nhà hàng sang trọng. Ngày nay nó cũng được nhiều người mua về chế biến ngay tại nhà. Bạn có thể tham khảo một số món ngon từ tôm hùm này dưới đây.

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Đây là một món ăn sáng trọng và hấp dẫn. Bạn có thể dùng để đãi khách quý hay nấu cho người thân trong gia đình ăn. Thịt tôm ngọt vị, săn chắc, dai dai khi nướng hòa quyện với mùi thơm của bơ và tỏi sẽ giúp cho món ăn trở nên cực kì hấp dẫn.

Chắc chắn tôm hùm xanh nướng bơ tỏi sẽ là món ăn để lại ấn tượng cho người thưởng thức ngay từ miếng đầu tiên. Hãy thực hiện và cảm nhận ngay bạn nhé.

Lẩu tôm hùm

Món lẩu đặc biệt này sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu bạn chuẩn bị nó trong ngày đông giá rét hay những ngày mưa gió. Nồi lẩu ngon sẽ giúp các thành viên quây quần bên nhau.

Vị ngọt, thơm của tôm hùm xanh hòa quyện với vị chua cay mặn ngọt của nước dùng. Chắc chắn sẽ khiến cho người thưởng thức phải xuýt xoa.

tôm hùm xanh
Lẩu tôm hùm xanh là món ngon cho những ngày mưa gió hay mùa đông lạnh

Tôm hùm hấp nước dừa

Đây là một món ăn dễ làm nhất dành cho những ai không có thời gian. Đặc biệt với món tôm hùm xanh hấp nước dừa này sẽ giúp lưu giữ được hương vị tự nhiên của tôm. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm hòa quyện trong hương thơm của nước dừa.

Để cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bạn có thể chấm cùng mù tạt. Đối với những ai không chịu được vị cay của mù tạt thì có thể chấm với bơ loãng hay cuộn với rau sống chấm gia vị chanh muối.

Xem ngay giá tôm hùm xanh hôm nay tại cửa hàng Phúc Hải Sản

Trên đây là một số thông tin về đặc điểm của tôm hùm xanh mà chúng tôi muốn giới thiệu đến với các bạn. Cũng như là một số món ăn ngon và hấp dẫn từ món ăn này. Hy vọng sau bài viết này sẽ giúp cho mọi người hiểu rõ hơn về loài tôm hùm này và có thể thực hiện được những món ăn ngon nhất. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *